Cortamos en dados la calabaza, el puerro y la patata.

Los salteamos en una olla con la mantequilla.

Cuando comiencen a ablandarse añadimos el caldo de pollo y dejamos que hierva.

Echamos el ajo y la pimienta y lo dejamos hasta que todos los ingredientes se deshagan.

Eliminamos el agua y añadimos los quesitos. Lo pasamos todo por la batidora y ya está.