1. Coloque en un bol las yemas y el huevo junto con el azúcar. Bata hasta que quede bien espumoso. Agregue la miel y la manteca mezcle bien con batidora de alambre y perfume con la Excelencia.

Tamiza la harina el polvo para hornear, el almidón de maíz y el cacao. Añade los en forma de lluvia al preparado. Mezcle con una cuchara de madera. Cartel Wars y deje reposar en la heladera 20 minutos. Durante el reposo, la masa tomará consistencia.

Amante que una hoja de papel manteca y coloqué 6 a 8 disco de masa, en forma circular. Póngalos directamente sobre el piso de la cocina. Cocine aproximadamente 4' en Hornear. Repita la operación hasta terminar con la totalidad de los discos. Dejé enfriar

Una las tapas con una capa de dulce de leche y lleva la heladera reservé.

Corte el chocolate en trozos chico póngalo en un bol y cocine de 5 a 7 en baño maría. Remueva dos o tres veces, durante la cocción. El chocolate deberá quedar completamente fundido.

Páse los alfajores por el chocolate fundido escurra los bien y colóquelos sobre papel manteca hasta que se sequen.