Corta en cuadraditos el jamón cocido, el queso fresco, la muzzarella, y mezcla todo en un bowl, agrega el queso crema y los tres huevos, de a uno a la vez, acordate siempre de cascarlo primero en un recipiente aparte para evitar toparte con alguno en mal estado y que te arruine la preparación. Mezcla bien todos los ingredientes.

Mientras, vas aceitando con fritolin, o lo que tengas para aceitar, un molde de tarta, yo usé uno desmontable de 20 cm de diámetro. Acomodas la tapa de pasculina y cortas los huevos duros y los acomodas en el centro o como más te guste.

Ahora tiras arriba tu preparación anterior y esparcis el queso en hebras y el cheddar, llevas a un horno medio 180° por aproximadamente de 20 a 30 min. Y listo!! Tené en cuenta que cada horno es un mundo y cada cual maneja su intensidad de calor. Si ya conoces tu horno entonces sabrás que tiempo vas a manejar.