Precalentar el horno a 190°C

Cernir la harina y reservar

Cernir el azúcar glass y reservar

En un bowl colocamos la mantequilla a temperatura ambiente durante 3 minutos hasta acremarla, a velocidad alta.

Comezar a colocar 1/3 de azúcar glass y continuamos batiendo, cada 15 segundos agregamos las otras dos partes de azúcar hasta esponjar la mezcla.

Batir a velocidad baja y agregamos la esencia de vainilla y agregar toda la harina, seguir batiendo hasta que la masa este completamente integrada.

Colocar la masa dentro de una manga con una duya risada.

En una charola colocar papel encerado y empezamos a hacer las pastisetas.

Meter al horno a una temperatura de 180° C durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas de la superficie.

Sacar del horno, dejar enfriar y despegarlas.

Meter las galletas a la licuadora para hacerlas polvo.