Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el horno a precalentar a 220 grados arriba y abajo.
- 2
Lavar y pinchar las berenjenas con un cuchillo. Poner en el horno durante 35-45 minutos (depende del tamaño) sacar cuando estén blandas.
- 3
Pelar las berenjenas y ponerlas en un procesador con el resto de ingredientes. Mezclar hasta que tenga una consistencia parecida al hummus.
- 4
Emplatar y decorar con pimentón, sésamo o perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kats Estevez le encantará ver cómo quedó.
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