Arepas multicolores

Name: Arepas multicolores
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2- 1/2 tazas harina de maíz pre cocida (harina P.A.N.); 3 3/4 tazas agua tibia; 1/2 cucharadita sal; 3/4 taza remolacha rallada; 1 taza hojas de espinaca fresca; 1 taza zanahoria rallada; aceite vegetal para engrasar el sartén (budare)

Delicias Caseras @delicias_caseras

Venezuela

Estas arepas son muy fáciles de hacer y además son perfectas para los niños que no comen vegetales: las púrpura se hacen con remolacha rallada, las naranja con zanahoria también rallada y las verdes con espinaca licuada con un poco de agua.

Arepas multicolores

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Ingredientes

2- 1/2 tazasharina de maíz pre cocida (harina P.A.N.)
3 3/4 tazasagua tibia
1/2 cucharaditasal
3/4 taza remolacha rallada
1 tazahojas de espinaca fresca
1 tazazanahoria rallada
aceite vegetal para engrasar el sartén (budare)

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Paso a paso

1

En un tazón grande por el agua y disuelve la sal. Agrega la harina y revuelve. Amasa hasta lograr una masa uniforme.
2

En un tazón mediano, pon un tercio de la masa, agrega la remolacha y amasa hasta que el color sea uniforme. Lávate las manos.
3

En otro tazón, pon otro tercio de la masa, agrega la zanahoria y amasa hasta que el color sea uniforme. Lávate las manos.
4

Agrega la espinaca a la porción de la masa restante y amasa hasta que el color sea uniforme. Precalienta el horno a 350˚F.
5

Precalienta un sartén, budare o comal a fuego medio y engrasa con unas gotas de aceite que vas a distribuir con una servilleta de papel.
6

Dale forma a las arepas y ásalas por unos 2 minutos. Voltéalas y ásalas por 2 minutos más.
7

Ponlas en una bandeja de hornear y hornéalas por unos 4-5 minutos hasta que comiencen a abombarse.
8

Retira del horno. Sirve caliente y rellena a tu gusto.