Mezclamos con batidora los huevos y el azúcar hasta que blanqueen y hayan duplicado o incluso triplicado su volumen. Añadimos el aceite y seguimos mezclando, luego incorporamos el yoghurt, la vainilla y posterior a eso incorporamos harina cernida con los polvos de hornear. Una vez que tengamos una masa un tanto densa, agregamos el cacao y mezclamos hasta que unifique todo.

Nuestro molde debe estar encamisado con mantequilla y harina; sobre eso pondremos papel mantequilla para desmoldar. Mientras precalentamos nuestro horno en 170- 180 grados aprox. y colocamos la mezcla en molde y llevamos por 40-45 minutos aprox. Esto dependerá del horno que tengas ya que todos funcionan de manera distinta. Una vez listo, sacamos, dejamos enfriar y espolvoreamos una mezcla de canela y azúcar flor en nuestro quequito. Ideal para comer a la hora del té :De. Cariños!