Bizcocho esponjoso de naranja
Croqueta Cocinera @croqueta_cocinera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas.
- 2
A las claras le añadimos la mitad del azúcar y una pizca de sal, batimos hasta conseguir un merengue suave.
- 3
En un bol incorporamos las yemas, el azúcar restante y batimos. Añadimos el aceite, el zumo de la naranja y media parte de ralladura.
- 4
Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos a la mezcla, hasta conseguir una textura homogénea.
- 5
Añadimos el merengue con movimientos envolvente.
- 6
Untamos el molde con mantequilla y vertemos la masa.
- 7
Horneamos en el horno, previamente precalentado a 180ºC durante 35 min.
- 8
Pinchamos con un cuchillo o un palillo y cuando salga limpio lo sacamos del horno.
- 9
Lo dejamos enfriar en una rejilla, lo desmoldamos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Croqueta Cocinera le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Croqueta emancipada de su ración, devoradora de buena comida y recetas nuevas.Cocino para el disfrute de los demás y como terapia del día a día.
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