Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un sartén a dorar la carne, agregar sal y pimienta al gusto.
- 2
En otro sartén poner a sofreír la cebolla, el tomate, el pimentón y los ajos, sofreír bien por unos 10 a 15 minutos.
- 3
Agregar la pasta de tomate y si es necesario un poquito de agua, hervir 4 minutos.
- 4
Cuando la carne ya está frita agregar la salsa, y agregar los champiñones, corregir la sal, pimienta y agregar el orégano, tapar y dejar hervir unos 10 minutos más.
- 5
Cortar el zucchini en rodajas aprox de 1 cm. de gruesas.
- 6
En una refractaria previamente engrasada, poner unas rodajas de zucchini, sal - pimentar y agregar un poco del queso rallado.
- 7
Agregar la salsa de carne, y esparcir, poner otro poco de queso, y poner otra capa de rodajas de zucchini. Nuevamente sal - pimentar, y agregar un poco de empastado de tomate por encima, terminar poniendo una capa de queso rallado.
- 8
Meter al horno, por unos 30 mint.
- 9
NOTA: ⭕⭕⭕ EL Zucchini, va a soltar mucha agua, por lo que la salsa debe quedar bien espesa, no aguada.
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