Batir a la mínima potencia la manteca con el azúcar hasta lograr que quede blanquita la manteca, luego agregar el huevo un poco batido, batir hasta que estee bien mezclado.

Agregar la esencia de vainilla

Incorporar la harina tamizada, el polvo de hornear y la pizca de sal, asegurándote de que todo se mezcle bien, una vez obtengamos una mezcla homogénea agregar la leche. Obs. Guardar 13 gramos del total del harina a utilizar o aprox. 3 cucharadas

Dividir la mezcla en dos partes aprox. 150 g cada parte

En una parte agregar la harina restante y a la otra los 10 g de chocolatada en polvo.

Cargar en los pasillos de cupcakes. Se puede mezclar los sabores o incorporar galletita troceada, ralladura de limón, canela, lo que más te guste.

Llevar al horno por 20 min. A 180°, obs.(antes de sacar del horno inchar con un palito o cuchillo para verificar que esté bien horneado), dejar enfriar y servir.😋