Garbanzos con setas, longaniza y queso
Suena raro lo del queso pero le da buen sabor y cremlsidad a la receta, se hace rápido, fácil y queda muy bien
Garbanzos con setas, longaniza y queso
Suena raro lo del queso pero le da buen sabor y cremlsidad a la receta, se hace rápido, fácil y queda muy bien
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla, el puerro, el ajo y la cayena en trozos pequeños y los poenmos a fuego lento
- 2
Cuando empiecen a coger color los ajos añadimos las setas cortadas y las salpimentamos, troceamos un poco de perejil también por encima
- 3
A los cuatro minutos añadimos la longaniza cortada en cuadraditos
- 4
A los cinco minutos añadimos el bote de garbanzos y el vaso de caldo de verduras y lo dejamos a fuego medio otros cinco minutos
- 5
Añadinos los quesos respartiendolos bien, yo utilicé un queso azul, otro de cabra y queso havarti, utilizar el que tengáis por casa.Removemos hasta que se disuelven y quede la salsa con cremosidad
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