Batimos los huevos.

Agregar la leche y la sal, seguimos batiendo.

Posteriormente agregamos la acelga y la espinaca cortaditas en trozos pequeños.

Vamos agregando la harina hasta lograr una mezcla que no quede ni muy líquida, ni muy espesa. Una mezcla parecida a la de los panqueques.

Ponemos un cucharita de aceite en la sartén (aceite de acuerdo al gusto de cada uno, puede ser de girasol, oliva u otros) y cuando esté caliente echamos una parte de nuestra masa, damos vuelta y cuando ambos lados estén cocinados está listo 😍 son como panqueques de acelga y espinaca y son muy ricos.