Croquetas de papa, queso y jamón
Flavia Elizalde @fla_elizalde
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero debemos preparar el puré, para eso hervimos las papas con un poco de sal
- 2
Dejar enfriar, pisar con un pisa papá ir agregando el perfil picado el jamón y queso dambo (rallado o en cubitos). Sal y nuez moscada.
- 3
Cuando tengamos el puré pronto. Lo más firme posible para que sea más fácil en empanado. Batimos los huevos con un poco de orégano.
- 4
Armamos las croquetas, pasamos por pan rallado, huevo y volvemos por el pan rallado
- 5
Freímos en aceite caliente de ambos lados hasta dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flavia Elizalde le encantará ver cómo quedó.
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