Toroskáposzta
Ebben a receptben Anyucikám és két anyósom toroskáposzta receptjét gyúrtam össze.💞 Anno eladólány koromban egy Szabolcs megyei kis faluba mentem férjhez, ahol imádtam a disznótorokat. A toroskáposztát itt ettem először főtt krumplival és mivel nagy krumplihuszár vagyok, imádtam.😋 Néhány évvel ezelőtt ismerkedtem meg a "Fehér torossal" ami csak két faluval arrébb található ugyan, de ott úgy készítik és ez sem volt számomra ördögtől való. 😏 Az elkészítés módját viszont természetesen Édesanyám konyhájából hoztam.😍💖
Toroskáposzta
Ebben a receptben Anyucikám és két anyósom toroskáposzta receptjét gyúrtam össze.💞 Anno eladólány koromban egy Szabolcs megyei kis faluba mentem férjhez, ahol imádtam a disznótorokat. A toroskáposztát itt ettem először főtt krumplival és mivel nagy krumplihuszár vagyok, imádtam.😋 Néhány évvel ezelőtt ismerkedtem meg a "Fehér torossal" ami csak két faluval arrébb található ugyan, de ott úgy készítik és ez sem volt számomra ördögtől való. 😏 Az elkészítés módját viszont természetesen Édesanyám konyhájából hoztam.😍💖
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst 3-4 cm-es kockákra vágjuk és egy evőkanálnyi zsírral kikent lábasba tesszük.
- 2
Fehéredésig pirítjuk majd fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk.
- 3
A káposztát szükség esetén átmossuk, enyhén kinyomkodjuk és egy evőkanálnyi zsiradékkal kikent tepsibe tesszük. Letakarva 180 C fokos sütőben tesszük.
- 4
Ha a hús megpuhult sózzuk, borsozzuk és őrölt köménnyel fűszerezzük.
- 5
A hagymát apróra vágjuk és a zsírjára sült húshoz adjuk. Néhány percig együtt pirítjuk. Közben a tisztított, darabolt burgonyát enyhén sós vízben puhára főzzük.
- 6
Idő közben a káposzta szépen megpirult és puhára párolódott. Csemege paprikával megszórjuk (én csak az egyik részéhez adtam) átkeverjük és a kész hússal összeforgatjuk.
- 7
A főtt burgonyával tálaljuk és friss kenyérrel kínáljuk. Kellemes sütés-főzést!!😉🤗😍
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)