Yakimeshi con pollo

Name: Yakimeshi con pollo
Yield: 5 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza arroz; 4 piezas zanahoria en cuadritos; 3 piezas calabaza en cuadritos; 100 gr carne arrachera en cuadritos; 75 ml soya; 1 cda sal al gusto; 1 cda pimienta al gusto; 2 jitomates; 1/4 cebolla; 1 ajo

Pau Martínez @cook_5659000

Este yakimeshi con verduras y pollo es suuuuper sencillo de hacer y queda deli 😋🍚

Yakimeshi con pollo

Pau Martínez @cook_5659000

Este yakimeshi con verduras y pollo es suuuuper sencillo de hacer y queda deli 😋🍚

Guardada

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Ingredientes

30 min

5 personas

1 tazaarroz
4 piezaszanahoria en cuadritos
3 piezascalabaza en cuadritos
100 grcarne arrachera en cuadritos
75 mlsoya
1 cdasal al gusto
1 cdapimienta al gusto
2jitomates
1/4cebolla
1ajo

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Preparar el arroz: agrega aceite y arroz a una olla, una vez dorado agrega el condimento (de condimento yo licuo 2 jitomates, 1/4 cebolla, 1 ajo, agua, sal y pimienta), tapa y deja a fuego bajo por 10-15 minutos.
2

Corta las verduras en cuadritos junto con la proteína que vas a utilizar, yo en este caso utilicé pollo. Calienta aceite en una cacerola grande, pon la zanahoria primero y 5 min después la calabaza.
3

El pollo ponlo a asar en cacerola aparte durante aprox 10 min o hasta que se dore un poco.
4

Agrega el pollo a la cacerola grande donde tienes la verdura, después agrega el arroz, incorpora bien todos los ingredientes. Por último agrega la sal y salsa de soya al gusto.
5

Sirve en plato hondo con palillos o tenedor y disfruta!!