Colocamos en un bowl el agua con la levadura, solo para que se disuelva. En otro bowl colocamos el aceite con la sal y el azúcar y luego el huevo.

Con la harina hacemos una corona en la mesada, agregamos la mezcla del huevo y de a poco la del agua; vamos integrando la harina de a poco.

Hago 4 bollos de 200 gr aprox. Realizó un rectángulo rústico y voy enrollando y apretando, al terminar amasó un poco para alargarlo. Quedan 4 tiras.

Después las uno todas por la punta con un poco de agua. Y voy trenzando así: cruzo las manos, agarro las tiras de las puntas y las cruzo. Una de las puntas la colocó en el medio y la otra la sostengo en mi mano. Con la mano libre agarro la tira más cercana a la que tengo en la otra mano, la cruzo y bajo al medio la que tenía desde antes en mi mano. Y repito el proceso: agarro la más cercana a la que tengo en mi mano, cruzo y bajo la que sostenía desde antes (agarro, cruzo y bajo).

Ahora pintamos con huevo (huevo, una cdita azúcar y una de sal), agregamos las semillas y dejamos levar.

Esperamos a que triplique su tamaño, yo lo dejé a 35º en el horno. Luego llevamos a cocinar a 180/200º por 20’.