Tajine de pollo

Name: Tajine de pollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 muslos de pollo 3 patatas 2 zanahorias 1 cebolla 1 calabacín Una cucharadita de especia Ras el Hanout 200 ml de tomate tamizado 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Una hoja de laurel

Clara Be @clarabe87

Es una receta que tenía ganas de hacer hace tiempo

Tajine de pollo

Clara Be @clarabe87

Es una receta que tenía ganas de hacer hace tiempo

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Ingredientes

1h y media

3 raciones

4muslos de pollo 3 patatas 2 zanahorias 1 cebolla 1 calabacín Una cucharadita de especia Ras el Hanout 200 ml de tomate tamizado 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Una hoja de laurel

Guardada

Paso a paso

1h y media

1

En una sartén honda o cazuela añadir aceite de oliva y dorar el pollo durante tres o cuatro minutos. calabacín. En la misma sartén donde doramos el pollo sofreímos las verduras
2

Agregamos el tomate, las patatas y el pollo. Remover todos los ingredientes y añadir la especia Ras el Hanout y el laurel. Bajar el fuego y cocinar durante 50 minutos.