Pollo frito estilo KFC ¡Fácil y delicioso!
Deliciosa receta, sacada de un canal de YouTube, casi desconocido, tristemente.
Este es el enlace de su canal: https://www.youtube.com/channel/UCG2c4IWMuz4ADSF3GfCVBbA
Por cierto, a la receta le añadido unas pequeñas variaciones 😉
Pollo frito estilo KFC ¡Fácil y delicioso!
Deliciosa receta, sacada de un canal de YouTube, casi desconocido, tristemente.
Este es el enlace de su canal: https://www.youtube.com/channel/UCG2c4IWMuz4ADSF3GfCVBbA
Por cierto, a la receta le añadido unas pequeñas variaciones 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echar en un recipiente los filetes, cortados en tiritas y/o trocitos finos, y añadir las especias, no tienen por qué ser las que yo te indico, pueden ser las que tú quieras. Mezclar bien y esperar por lo menos 15 minutos.
- 2
Mientras se marina el pollo, ir preparando la masa que recubrirá el pollo: Echar la harina, la fécula de patata, las cucharadas de levadura química en el caso de que no tengas harina para bizcochos, las mismas especias que usaste para la marinada y los huevos. Al principio te quedará una masa muy “asquerosa”, por eso, hay que ir echando poco a poco agua hasta que tenga la espesura de la segunda foto de este paso
- 3
Luego se prepara el rebozado con la harina y la fécula de patata
- 4
Se va pasando el pollo por la masa y luego por la harina. Un truco para que quede bien crujiente es cubrir el pollo con la harina, luego cogerlo y estrujarlo con una mano. Repetir el proceso varias veces, 2 o 3
- 5
Se va poniendo el pollo en un plato hasta que lo friamos
- 6
Freír en tandas, de manera que el pollo quede bien doradito y crujiente.
- 7
¡¡Sólo queda disfrutarlo!! :)
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