Brochettes de verdura y salsa alioli

Name: Brochettes de verdura y salsa alioli
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1/2 morrón; 1 zanahoria; 1 remolacha; 1 cuarto calabaza; c/n Mayonesa; 6 dientes Ajo; Jugo de medio limón; a gusto Sal pimienta

Maria Emilia Muñoz @cook_27473087

Cuando cae gente a tu casa y tenés pocas cosas esto te salva

Brochettes de verdura y salsa alioli

Maria Emilia Muñoz @cook_27473087

Cuando cae gente a tu casa y tenés pocas cosas esto te salva

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

12 raciones

1/2cebolla
1/2morrón
1zanahoria
1remolacha
1 cuartocalabaza
c/nMayonesa
6 dientesAjo
Jugo de medio limón
a gusto Sal pimienta

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Hervir la zanahoria, la remolacha y el zapallo en cubos, todo por separado porque cada uno tiene un tiempo de cocción diferente
2

Armar la brochettes cebolla y morrón en cubos crudos
3

Ponerlas sobre una placa al horno. Rociar con aceite de oliva sal y pimienta a gusto. Cocina a fuego moderado hasta que los vegetales estén cocidos.