Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar macerar la Bondiola con el jugo de naranja, durazno, agregar sal y pimienta (lo dejé en la refri de un día para otro).
- 2
Precalentar el horno a 180 grados aprox y en una asadera colocar la pieza de Bondiola y sus jugos.
- 3
Dejar en el horno por 1 hora aprox luego, voltearlo por 1/2 hora, finalmente voltear la pieza e ir agregando el glaseado de a pocos.
- 4
Glasear: en una sartén colocar el jugo de durazno y la miel, ir revolviendo hasta que tenga consistencia (reservar).
- 5
Lo acompañé con una ensalada de papa, manzanas y trocitos de durazno y le agregué mayonesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo del Aguila le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Peruano con raíces del orientePienso que la cocina es un arte,donde te puedes expresar a través de ella...involucra Amor,pasión,creación e inspiración..donde puedes realizar una sinergia con los productos que tengas a la manoLa mayor recompensa es ver a tus comensales disfrutar lo que uno les prepara
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