Bacalao dorado
A mi padre le encanta el bacalao, así que voy buscando recetas con bacalao para hacerle. Esta es una de ellas
Bacalao dorado
A mi padre le encanta el bacalao, así que voy buscando recetas con bacalao para hacerle. Esta es una de ellas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aquí los ingredientes
- 2
Poner a porchar la cebolla en una sartén alta, mientras batimos los huevos y le añadimos sal y pimienta. Cortar las tiras de bacalao que veamos más largas
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Una vez pocha la cebolla, añadir el bacalao y remover hasta que empieza a ponerse blanco doradito
- 4
Y volcar las papas pajas y remover, cuando pierdan su rigidez (se ponen lacias), echar los huevos batidos y remover de nuevo
- 5
Cuando veamos que el huevo se ha cuajado tipo huevo revueltos, apagamos el fuego. Emplatamos y espolvoreamos por encima un poco de perejil picado. Listo para comer. Bon appetite!
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