Bacalao a la miel
Esta receta me la pasó una buena amiga de Valencia, es muy muy sencilla y rica. Gracias Elena!
Bacalao a la miel
Esta receta me la pasó una buena amiga de Valencia, es muy muy sencilla y rica. Gracias Elena!
Paso a paso
- 1
Cortamos el pimiento en dados y lo freímos en aceite de oliva con el fuego medio alto hasta que este tierno
- 2
Sacamos con una espumadera para una fuente de horno y reservamos
- 3
Pasamos el bacalao (ya descongelado) por harina y lo sellamos un poco en el mismo aceite de los pimientos
- 4
Lo colocamos sobre el pimiento con la piel hacia abajo
- 5
Cogemos un vaso y llenamos de agua hasta la mitad y echamos unos 2 dedos de miel, metemos en el micro a calentar unos 30 segundos, sacamos y revolvemos bien hasta mezclar el agua y la miel y echamos por encima del bacalao y el pimiento
- 6
Metemos en el horno ya precalentado a unos 170º calor arriba y abajo con ventilador, cuando empiece a hervir dejamos un par de minutos y ya estará listo para disfrutarlo
- 7
Yo lo he acompañado con pasta en blanco porque me sobró del día anterior, pero habitualmente lo hago con patatas panadera.
- 8
Espero que os guste!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bacalao a la mexicana Bacalao a la mexicana
El bacalao es un plato muy típico para Navidad en México. Esta receta es de bacalao a la Veracruzana, pero como se come en todo México lo he llamado "a la mexicana" o "bacalao a la vizcaína" Se come deshebrado y con mucho jitomate, aceitunas, y chile. Espero que les guste.
-
Hojaldre de bacalao Hojaldre de bacalao
Con la receta de mi hermana Nena (aunque me sale más rico 😂) #recetasparanovatos #canastamx harina+filete de pescado... se vale??
-
Vinagreta balsámica con miel Vinagreta balsámica con miel
una deliciosa vinagreta para aderezar ensaladas con fruta, verduras o pollo .
-
Bacalao a la miel Bacalao a la miel
#delantaldorado #weekendreto. Me encanta el bacalao y esta receta que ví en elforneldealella.com es realmente espectacular. Según la acompañemos nos sirve de un plato principal, una cena ligera o un aperitivo
-
-
-
Bacalao con miel Bacalao con miel
Es una de las muchas, recetas que están buenísimas del bacalao el cual a mí me encantan
-
-
Bacalao con salsa de miel, vino dulce y vinagre balsámico Bacalao con salsa de miel, vino dulce y vinagre balsámico
Sacada de un blog de Internet de la dieta Seignalet. Yo he usado harina normal de trigo. La original es harina de arroz.
Rafricana -
Bacalao con salsa de soja y miel Bacalao con salsa de soja y miel
Sencilla receta fácil de elaborar y con el sabor agridulce que a muchos ya nos encanta.Estamos en Cuaresma y esta es una receta muy apropiada para estos dias.La he hecho con filetes de bacalao fresco a la plancha, regado con salsa de soja, miel y romero. Como guarnición unos bastones de zanahoria a la plancha, al dente.
-
Bacalao con sobrasada y miel Bacalao con sobrasada y miel
He leído en el blog de cocina "Juego de Sabores" una definición del Bacalao que me ha dejado impresionado, dicen que el Bacalao resucita, más cierto imposible y escribo textualmente su reflexión."¿Por qué decimos que el bacalao resucita? Pues porque una vez pescado en alta mar, salado y puesto a secar hasta quedar tieso, si lo hidratamos convenientemente, el bacalao vuelve a su aspecto anterior, pierde la rigidez y la capa de sal, aumentando su volumen de forma tal que permite ser guisado de diversas maneras", cuánta razón !!!!En éste caso he hecho una variante del clásico Bacalao, siempre lo hacemos con tomate, al pil pil, con alioli, frito etc, en éste caso vi hace algún tiempo la receta, creo procedente de Mallorca, no me cabe duda y pensé en hacerla en algún momento, y el momento ha llegado, la he hecho y ya puedo juzgarla, de diez en mayúsculas, una receta impresionante ¡¡¡ Viva a quién se le ocurrió !!!, una delicia de receta, la recomiendo sin duda.
Más recetas
Comentarios