Culis de bayas negras con vino tinto
Marco Antonio Martinez Pablo @cook_26313647
Receta complementaria para el postre Vivet
https://Cookpad.com/es/recetas/14174963-vivet
Culis de bayas negras con vino tinto
Receta complementaria para el postre Vivet
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener listo el mise en place
- 2
Hervir las bayas con el agua y el chile.
- 3
Antes de licuar sacaremos los chiles por lo que solo queremos un ligero picor, después licuamos nuestra fruta y la pasamos por un colador.
- 4
Agregamos nuestro extracto a la cacerola, después agregamos el azúcar y el vino tinto.
- 5
Agregaremos un poco de agua a la maicena para crear un slurry.
- 6
Una vez se haya evaporado el alcohol agregamos el slurry a nuestra mezcla.
- 7
Dejar enfriar y reservar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marco Antonio Martinez Pablo le encantará ver cómo quedó.
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