Semi esfera de chocolate
Zayra Hernández Alejandro @herale
Receta complementaria de: https://Cookpad.com/mx/recetas/14175022-tarde-de-sindrome
Semi esfera de chocolate
Receta complementaria de: https://Cookpad.com/mx/recetas/14175022-tarde-de-sindrome
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
A baño María colocar el chocolate Turín esperando que llegue a una temperatura de unos 50° c
- 2
Un 70% del chocolate se coloca sobre una superficie y se tempera esperando a que llegue a una temperatura de 28°c
- 3
Una vez este temperado se regresa al bowl
- 4
Se llenan los moldes de semi esfera, después se retira el exceso y se deja secar boca abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zayra Hernández Alejandro le encantará ver cómo quedó.
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