Helado de fresa
Receta completaría de sweet times
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elaborar una crema inglesa colocando la leche, azúcar y la crema al fuego
- 2
Blanquear las yemas y atemperar con la crema
- 3
Agregar las fresas trituradas a la crema para que el helado tenga pequeños trozos
- 4
Una vez agregada las yemas y fresas dejamos en fuego lento hasta obtener una temperatura de 80° pero la crema no debe hervir
- 5
Una vez lista la crema dejar reposar y meter el helado a congelar mezclando cada hora para simular una máquina de helados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kevin García Gaspar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14175005
Cooksnaps
“Y sabemos que a los que aman a Dios, todas las cosas les ayudan a bien".romanos 8;28"While we may come from different places and speak in different tongues, our hearts beat as one." Albus Dumbledore
Leer más Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14175005
Comentarios