Berenjenas rellenas
Maura Ximena Rojas @cook_5834066
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero lavamos las berenjenas y las partimos al medio.
- 2
Alistamos un molde con aceite ponemos las berenjenas cortadas al medio, hacemos cortes al medio para que se cocine y lo podemos extraer después, ponemos un poco de sal y aceite por 30 minutos.
- 3
Para el relleno cortamos la carne en pedazos pequeños condimentamos con sal y pimienta y ponemos a sofreír junto con el ajo, la cebolla y el pimentón.
- 4
Después de los 30 minutos sacamos las berenjenas y extraemos el interior y lo mezclamos con la carne.
- 5
Rellenamos las berenjenas con la carne y ponemos queso por encima.
- 6
Ponemos en el horno por 10 minutos más y listo a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maura Ximena Rojas le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
soy una especialista en marketing que ama la buena cocina .para mi cocinares la puerta a un mundo ideal donde soy feliz, experimento sabores, olores y muchos momentos y lo mejor de todo siempre es gratificante .soy cocinera de ❤❤❤❤
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