Mezclar la leche tibia con 1 cucharada de panela y la levadura

Mezclar el resto del azúcar, el huevo, la sal, la mantequilla y la harina tamizada

Tras amasar, traspasar la masa a un recipiente y dejar fermentar

Estirar la masa con un rodillo

Es'polvorear los trozos de chocolate

Doblar la masa y estirarla de nuevo

Cortar la masa en trozos del tamaño de bollos no muy grandes y ponerlos en una bandeja de horno con papel de horno o silicona

Calentar a 205ºC durante 12-15 min