Pan integral con semillas
Hola hola! Cómo les va?
Vengo a compartirles hoy mi receta personal de pan integral con semillas. Es re fácil y riquísimo para acompañar comidas o para ponerle algún dulce o queso vegan untable por encima. A mí me encanta tostado y con mermelada de ciruelas o naranjas caseritas que suele hacer mi madre 😋.
Espero que les guste! Y a amasar! 💪🏼😜
Pan integral con semillas
Hola hola! Cómo les va?
Vengo a compartirles hoy mi receta personal de pan integral con semillas. Es re fácil y riquísimo para acompañar comidas o para ponerle algún dulce o queso vegan untable por encima. A mí me encanta tostado y con mermelada de ciruelas o naranjas caseritas que suele hacer mi madre 😋.
Espero que les guste! Y a amasar! 💪🏼😜
Paso a paso
- 1
En un bowl o en la misma mesada colocamos la harina, hacemos huequito en el centro y ponemos la sal y las semillas alrededor del mismo.
- 2
En el huequito, agregamos el aceite y mezclamos un toquecito. Incorporamos la levadura.
- 3
Ahora vamos a ir agregando de a poquito agua tibia y amasando hasta que te den los brazos y te quede una buena masa homogénea.
- 4
Ponemos el bollo en el bowl, lo cubrimos con un repasador y lo dejamos descansar por 45 min. ✨TIP EXTRA: yo lo meto en el horno (obviamente apagado) para que no corra nada de aire y así pueda leudar mejor.
- 5
Una vez pasados los 45 min, desgasificamos y amasamos un poquito más.
- 6
Aceitamos una placa para horno o lo que sea que quieran utilizar para cocinar el pan, le damos forma de pan al bollo, volvemos a cubrir y lo dejamos otros 45 min más (o bien hasta que veas que duplicó el tamaño).
- 7
Pasado el tiempo, horneamos nuestro pan en horno precalentado a 180°c por 50 minutos.
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