Poner la harina en recipiente grande y revolver las harinas y agregar el agua y mezclar y amasar la masa haya que esté homogénea o firme dejar reposar por 5 min.

Y la bolsa abrir la y poner la en la prensa para tortillas y agarrar una bolita pequeña de la masa y moldearla. Ponerla en centro de la prensa tapar con la bolsa y aplastar suavemente para formar una tortilla.

La puedes rellenar del guisado que tú quieras yo le puse jamón y queso y la cerré para formar la quesadilla y a si sucesivamente todas. Aproximadamente 13 quesadillas me salieron y las fui reservando les puse un plástico para que no se pegaran en la superficie.

En una cacerola profunda le puse suficiente aceite y cuando esté bien caliente freír hasta que estén doradas y escurrir servir con salsa de tu agrado y disfrutar con quién más te agrade.