Bombas de papa rellena de jamón y queso con ensalada 😊👍

Name: Bombas de papa rellena de jamón y queso con ensalada 😊👍
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Papa 2 kgs; 200 grs Jamón; 300 grs Queso; 3 Huevos; c/n Pan rallado; c/n Harina; c/n Provenzal; 3 tomates redondos; 1 zanahoria grande; c/n Sal; c/n Aceite; 1 limón

Fabian Almada @fabian_almada4

Caseros , Buenos Aires

Bombas de papa rellena de jamón y queso con ensalada 😊👍

Fabian Almada @fabian_almada4

Caseros , Buenos Aires

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hs

8 raciones

Papa 2 kgs
200 grsJamón
300 grsQueso
3Huevos
c/nPan rallado
c/nHarina
c/nProvenzal
Ensalada
3tomates redondos
1zanahoria grande
c/nSal
c/nAceite
1limón

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

Lavar y pelar las papas y poner a cocinar en una olla hasta que estén tiernas y hacer un puré
2

Cortar el queso y el jamón y enrollar el queso en el jamón
3

Armar las bombas de papa rellenarlas con el jamón y queso, y pasarlas por harina
4

Batir 2 huevos con un chorrito de leche, ajo y perejil picados, pasar las bombas por la mezcla y luego por pan rallado
5

Freír las bombas en abundante aceite hasta que se doren y poner en una bandeja con papel absorbente
6

Para la ensalada, cortar los tomates en gajos y rallar la zanahoria, condimentar con aceite, sal y limón, servir y disfrutar 👍👍