Pound Cake de Té Matcha

Name: Pound Cake de Té Matcha
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 130 g harina de repostería; 20 g Matcha (hemos utilizado nuestro Premium Matcha Eco); 145 g Azúcar; 5 g Miel; 150 g Mantequilla; (Molde 22cm x 9cm x 6cm)

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

Barcelona

👑 Esta receta fue nominada en el TOP 10 de búsquedas populares en COOKPAD JAPAN en la categoría REGALOS (10.02.2021) 🎉🎉

Es un delicioso bizcocho de té Matcha que querrás regalar a tus personas queridas a las que les gusta el sabor del Matcha. El exterior es crujiente, el interior es húmedo y esponjoso y tiene mucho sabor de té Matcha.

👑 Esta receta fue nominada en el TOP 10 de búsquedas populares en COOKPAD JAPAN en la categoría REGALOS (10.02.2021) 🎉🎉

Pound Cake de Té Matcha

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

Barcelona

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Ingredientes

1h20m

4 raciones

3huevos
130 gharina de repostería
20 gMatcha (hemos utilizado nuestro Premium Matcha Eco)
145 gAzúcar
5 gMiel
150 gMantequilla
(Molde 22cm x 9cm x 6cm)

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Paso a paso

1h20m

1

Atemperar los ingredientes (dejarlos más de 5 horas en la temperatura ambiente).
2

Pesar todos los ingredientes.
3

Tamizar harina y Matcha juntos.
4

Colocar papel de horno en el molde.
5

Añadir miel a la mantequilla ablandada y batir con una batidora eléctrica.
6

En otro bowl poner los huevos y ponerlo al baño maría. Añadimos azúcar. Empezamos a batir a mano con un batidor de varillas.
7

Bajamos de baño maría y cambiamos a una batidora eléctrica hasta que consigamos la mezcla espesa y blanca.
8

Finalmente, mezclar rápidamente a baja velocidad para eliminar las burbujas grandes y conseguir la textura suave.
9

Precalentar el horno.
10

Agregar harina y Matcha en el 6. y mezclar bien con una espátula.
11

Agregar mantequilla y mezclar bien con una espátula.
12

Colocar la mezcla en el molde. Lo dejamos caer un par de veces con golpes secos para que las burbujas más grandes suban a la superficie.
13

Rocíar agua en la superficie con una niebla.
14

Hornear unos 45 minutos a 160ºC.
15

Lo dejamos caer un par de veces con golpes secos. Después de 15 minutos, puedes cortar.
16

¡Os van a encantar!
17

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The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

domingo, 13 de diciembre de 2020 a las 08:10 AM

Barcelona

Muchas gracias 500 seguidores🎉🎉 Bienvenidos al mundo COCINA CON TÉ VERDE! En esta página iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, té Matcha posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. www.thematchahouse.comhttps://www.youtube.com/user/thematchahouse/videos

Comentarios

•アイノア-ちゃん• @cook_27115047

domingo, 13 de diciembre de 2020 a las 08:27 AM

Qué delicioso 😋

Palabra clave

Pound Cake Té

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