Alfajores de maicena (económico)

Name: Alfajores de maicena (económico)
Yield: 5 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 240 grs harina 4(0000)o3(000); 60 g Maicena; 170 g Materia grasa; 1 unidad Huevo; 100 g azúcar impalpable; pizca Sal; c/n Dulce de leche; c/n Coco rallado

Lili Yaz @yaz_13579

Tenía ganas de hacer algo dulce .e hice esta receta

Alfajores de maicena (económico)

Lili Yaz @yaz_13579

Tenía ganas de hacer algo dulce .e hice esta receta

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Ingredientes

1hora

5 personas

240 grs harina 4(0000)o3(000)
60 gMaicena
170 gMateria grasa
1 unidadHuevo
100 gazúcar impalpable
pizcaSal
c/nDulce de leche
c/nCoco rallado

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Hola a tod@s hoy vamos a hacer alfajores de maicena...Tamizamos la maicena, la harina, la sal y el azúcar impalpable.
2

Lo que tamizamos le incorporamos la materia grasa fría y arenamos tiene que quedar tipo como arena.así
3

Ahora le agregamos el huevo y (sin amasar)unimos.primero con la palpama de la mano hasta que quede unido todo.así
4

La masa blanda. La envolvemos en un papel film o en una bolsita y la llevamos a la heladera por 30 minutos......
5

Cuando sale esta fría... la rompemos y lo volvemos a unir. Estiramos la masa y cortamos círculos del tamaño que queramos. Yo los hice chicos.
6

Lo ponemos en una placa sola sin aceite ni nada al horno medio. De 12 a 10 minutos. Cuando abajo está apenas doradito ya está...
7

Dejamos enfriar las tapitas y lo rellenamos con dulce de leche repostero si pueden y lo pasamos por coco o granas de colores. Tam bien le pueden poner mermelada de cualquier tipo.
8

Y listo a disfrutar de estos alfajores de maicena..😋 cualquier duda consulten !!