En un bol colocar la carne molida. Agregar los huevos, la cebolla, sal, pimienta y orégano.

Mezclar bien todos los ingredientes con la mano hasta que quede una masa homogénea y que no se pegue en la mano, sin excederse con el pan molido.

Tomar un poco de la mezcla, formar una bola con las manos y estirarla hasta que tenga el tamaño aproximado de la palma de la mano.

Freír por ambos lados en aceite caliente. Servir con arroz, papas fritas, crema huancaína, ensalada o el complemento de su elección.