En la cubeta de la olla, ponemos un poco de mantequilla vegetal, dejamos que se caliente un poco.

Mientras, limpiamos la cebolla y la cortamos en trozos muy pequeños, limpiamos la zanahoria, la patata y las cortamos en dados pequeños.

Primero sofreimos la cebolla, más tarde añadimos la zanahoria, la patata, los guisantes y rehogamos bien todo en la cubeta.

Agregamos ahora las lentejas que he tenido solo ( 1 hora en remojo ) el arroz, la curcuma, un poco de curry y agrego agua hasta cubrir todo bien.

Tapamos la olla y he programado menú legumbres.

Al terminar dejo despresudizar la olla por si sola.

Abrimos la olla, añadimos un poco de sal y pimienta y listo para comer.

Yo le he puesto en las lentejas un huevo duro para acompañar, pero eso es a gusto de cada uno.