SIN TACC: Bizcochuelo invertido de manzana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar en un bowl: Mitad de el azúcar y las 2 yemas (las claras se colocan en otro bowl, para hacer el aireado),batir 2 minutos, luego colocar la mitad de premezcla, más la mitad del agua o leche, más el vainillín, más la ralladura de limón (a gusto colocar jugo de limón),luego colocar las 4 cucharadas de aceite, batir todo por 3 min, terminar colocando el resto, y batir por 5 min (colocar más cantidad de agua o leche si lo requiere)
- 2
En el otro bowl (donde colocamos las 2 claras) batir por 5 min hasta formar el "aireado"
- 3
Luego de tener terminado el aireado, colocarlo en el bowl de la mezcla, y en forma Envolvente mezclar. Yo hago esto para que salga más alto.
- 4
En un molde, colocar aceite y pasar enbetunar el molde con el mismo, luego colocar azúcar y manzana/s. Yo lo hago en las latas de dulce, ya que son más grandes y más altas
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Por último colocar la mezcla y llevar a horno medio, y dejar unos 15 min, la temperatura y la cocción depende de cada horno. Luego de 15 min revisar el bizcochuelo, con un palillo o cuchillo pinchar, si sale sucio es porque le falta cocción..
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En caso de falte dejar unos 10 min más; Si luego de los 10 min, aún no esta, darle el tiempo que cree que falte.
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