Verduras gratinadas a la parrilla
mpartese @mpartese
Ustedes saben de los vegetarianos de la familia, hoy prendí un fueguito y agasajé a mi hijo menor con unas verduras gratinadas en la parrilla..
Verduras gratinadas a la parrilla
Ustedes saben de los vegetarianos de la familia, hoy prendí un fueguito y agasajé a mi hijo menor con unas verduras gratinadas en la parrilla..
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza a lo largo de 1 cm más o menos de espesor, perfumarla con oliva al ajo y envolver el lingote con papel de aluminio
- 2
Cortar también a lo largo y del mismo espesor, la berenjena y el zucchini. Llevar a la parrilla y cuando estén dorados y blandos darlos vuelta.
- 3
Agregarle unas salsa de pizza y espolvorear con bastante queso rallado
- 4
Tapar con una fuente y sacar el carbón de abajo para ponerlo arriba de la fuente para gratinar el queso
- 5
Cuando esté dorado el queso, retirar con cuidado la fuente y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mpartese le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
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