Bifes de cerdo al disco

Name: Bifes de cerdo al disco
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 bifes de cerdo, gruesos de 1 centímetros aproximadamente; 2 cebolla grande; 1 morrón; 2 dientes ajo; 1 cebolla de verdeo; 1 lata champiñones; Sal y pimienta a gusto; 2 vasos vino blanco; 1 pote crema de leche

Lulylauno @Lulyrico

Uruguaya, viviendo en Argentina

Copiando, sacando ideas de la pág.salió esto!!! En casa les encantó

Bifes de cerdo al disco

Lulylauno @Lulyrico

Uruguaya, viviendo en Argentina

Copiando, sacando ideas de la pág.salió esto!!! En casa les encantó

Guardada

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Ingredientes

60'

4 raciones

6bifes de cerdo, gruesos de 1 centímetros aproximadamente
2cebolla grande
1morrón
2 dientesajo
1cebolla de verdeo
1 latachampiñones
Sal y pimienta a gusto
2 vasosvino blanco
1 potecrema de leche

Guardada

Paso a paso

60'

1

Le pones un poquito de aceite o manteca (lo que uses tú) al disco y lo vas calentando, le agrego los bifes para sellarlos de ambos lados a mí me gusta que tomen un color dorado, los retiras y apartas para luego
2

En ese aceite le coloque las cebollas, morrón y dientes de ajo todo cortadas en juliana, y lo vas rehogandohasta que Cecilia y morrón queden blandos
3

Le coloque los champiñones, un vaso de vino y los bifes
4

Y si ves que el vino no cubre los bifes le colocas un vasito más, pones pimienta, sal y deja que se vaya haciendo, ten la precaución de hir dando vueltas años bifes
5

Cuando ves que la carne ya está cocida le pones la crema de leche y la parte verde del verdeo (en casa nos gusta que quede crocante) por eso lo pongo a lo último. Dejas unos minutos más y ya está!!!
6

Yo lo acompañé con arroz amarillo y gusto mucho!!!