Walnüsse-Zimt-Apfel Muffins

Name: Walnüsse-Zimt-Apfel Muffins
Yield: ergibt 12 Stück
Cuisine: German
Ingredients: 280 g Mehl; 3 TL Backpulver; 2 TL Zimt; 1 Prise Salz; 120 g Zucker; 100 g Walnüsse; 1 Apfel (gerieben); 2 Eier; 250 ml Milch; 6 EL Sonnenblumenöl (oder 90 g Butter); 1 Pck Vanillezucker

@nichtgesundaberlecker @cook_27910163

Schmeckt einfach immer :)

@nichtgesundaberlecker @cook_27910163

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Zutaten

50 Minuten

ergibt 12 Stück

280 gMehl
3 TLBackpulver
2 TLZimt
1 PriseSalz
120 gZucker
100 gWalnüsse
1Apfel (gerieben)
2Eier
250 mlMilch
6 ELSonnenblumenöl (oder 90 g Butter)
1 PckVanillezucker

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Steps

50 Minuten

1

Eine Muffinform mit zwölf Vertiefungen einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
2

Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in eine große Schüssel sieben. Zucker, Apfel und Walnüsse untermengen.
3

Die trockenen Zutaten in einem Rührbecher oder einer Schüssel leicht verquirlen. Die flüssigen Zutaten hineingießen und kurz vermischen.
4

Den Teig mit einem Löffel in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.
5

Die Muffins 5 Minuten abkühlen lassen dann ist alles verzehrfertig.
6

Viel Spaß beim Backen!