Preparar la masa y dejar reposar 20 minutos

Colar la carne con lad verduras y procesar, agregar 100 gs de parmesano rallado y 2 cucharadas de queso crema, sal, pimienta y nuez moscada.colocar el relleno en una manga, estirar la masa y cortas discos como empanadas de copetin. Rellenar y formar una empanadita y unir las puntas presionando bien, hervir hasta que floten en abundante agua con sal.servir con salsa de tomates.