Gorditas de horno

Name: Gorditas de horno
Yield: 20 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo polvo de maíz seco; 400-509 grs azúcar, r como te guste de dulces; 400 grs manteca de cerdo; 4-5 huevos según el tamaño; 1/2 cucharadita cafetera Royal; 1 chorrito café de olla, toque personal; 5 cdas azúcar; 1/2 queso de aro; c/n color vegetal rojo

Rosario Santos Falcon @rosariosf

receta de mi abuela y mi madre

Gorditas de horno

Rosario Santos Falcon @rosariosf

receta de mi abuela y mi madre

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Ingredientes

1 hora

20 raciones

1 kilopolvo de maíz seco
400-509 grsazúcar, r como te guste de dulces
400 grsmanteca de cerdo
4-5huevos según el tamaño
1/2 cucharadita cafeteraRoyal
1 chorritocafé de olla, toque personal
Relleno
5 cdas azúcar
1/2queso de aro
c/ncolor vegetal rojo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezcla los huevos con la manteca. incorpora el azúcar. envuelve con la harina y el Royal. No batas mucho solo envuelve la masa
2

Preparas el relleno... mueles el queso bien. lo revuelves con el azúcar y le pones una pizca de color rojo.
3

Haces con la masa unas cazuelitas. les pones poco relleno.
4

Se cuezen en 30 min. a temperatura de 180 grados