Se ralla la mitad de la Zanahoria y la otra se pica en rodajas, se pican las papas en plumas, se pica la cebolla pluma

Nosotros compramos bistec de asiento y lo picamos en cuadritos

Se fríe la zanahoria con la cebolla, pimiento y aliños (orégano, Ají de color, ajo rallado y aliño completo)

Luego de que esté todo cocinado le agregamos la carne una vez frita la carne se le agrega una cucharada de sal, las papas y arverjitas.

Se sirve