Estofado de res👍🔪🍴🍲

Name: Estofado de res👍🔪🍴🍲
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo carne de res para cocido; 2 jitomates de buen tamaño; 4 zanahorias; 2 papas; cebolla; ajo; sal

Xitlaly @cook_5692342

Hidalgo

Receta familiar de una tía! Mejorada x generaciones

Estofado de res👍🔪🍴🍲

Xitlaly @cook_5692342

Hidalgo

Receta familiar de una tía! Mejorada x generaciones

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

1/2 kilocarne de res para cocido
2jitomates de buen tamaño
4zanahorias
2papas
cebolla
ajo
sal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner la carne a cocer en olla Express con un trozo de cebolla, ajo, sal y agua
2

En una olla aparte poner a cocer las zanahorias y papas
3

Cuando ambas cosas estén cocidas (carne y verduras)
4

Moler los jitomates, un trozo de cebolla y un diente de ajo.
5

Poner la cacerola a calentar con aceite (poco) y sazonar rodajas de cebolla, agregar lo que molimos y sazonar (agregar poquito consomé) xq la carne ya tiene y usaremos un poco del caldo
6

OPCIONAL: picar chiles habaneros y mientras se sazona el jitomate agregarlos.
7

Agregar las verduras y carne al jitomates
8

Listo! Para disfrutar
9