Ensalada Año Nuevo 2021

Name: Ensalada Año Nuevo 2021
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 2 latas choclo en grano; 250 grs. jamón; 250 grs. muzzarella, o Dambo; 500 grs. Tomates cherry; Hojas fresca de albahaca; Mayonesa; Opcional nueces, ciboullette, ciruelas secas, almendras, avellanas, aceitunas negras, verdes, rellenas

noelsterla @profgeo3

Me inspire teniendo en cuenta mi huerta orgánica cherrys, albahaca, ciboulette, orégano, romero, perejil

Ensalada Año Nuevo 2021

noelsterla @profgeo3

Me inspire teniendo en cuenta mi huerta orgánica cherrys, albahaca, ciboulette, orégano, romero, perejil

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Ingredientes

40’

8 raciones

3huevos
2 lataschoclo en grano
250 grs.jamón
250 grs.muzzarella, o Dambo
500 grs.Tomates cherry
Hojasfresca de albahaca
Mayonesa
Opcional nueces, ciboullette, ciruelas secas, almendras, avellanas, aceitunas negras, verdes, rellenas

Guardada

Paso a paso

40’

1

Hervir los huevos aproximadamente 14’, dejar enfriar y pelar
2

En un bols colocar las latas de choclo, agregar picado jamón y queso, mayonesa (opcional si se quiere se puede agregar nueces, ciboullette picado, ciruelas secas, almendras, avellanas, aceitunas) revolver.
3

Realizar las brochett, queso y jamón cortado en cubitos, albahaca y cherrys, (opcional aceitunas)
4

Colocar en una fuente al centro la preparación realizada anteriormente, en los bordes colocar las brochett, decorar con cherrys, mayonesa y albahaca, y los huevos duros cortados en gajos
5

Para culminar colocar salsas dos anclas parmesano y AliOli
6

Para adornar se pude agregar lechuga crespa, rúcula, remolacha.