Muffin de limón sin Tacc apto Keto

Name: Muffin de limón sin Tacc apto Keto
Yield: 5/6 muffins
Cuisine: argentinas
Ingredients: 45 grs harina de coco; 2 huevos; 75 gs manteca derretida; 1 limón(jugo y ralladura); Stevia 5 sobres o 10 ml líquida; 1 cdita Polvo de hornear; 1 cdita Bicarbonato

Johanna G @JohannaGomez

#elgordodecookpad Si... más muffins en mi recetario❤️ pero ahora otra versión para compartir con quién no consume gluten

Muffin de limón sin Tacc apto Keto

Johanna G @JohannaGomez

#elgordodecookpad Si... más muffins en mi recetario❤️ pero ahora otra versión para compartir con quién no consume gluten

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Ingredientes

5/6 muffins

45 grsharina de coco
2huevos
75 gsmanteca derretida
1limón(jugo y ralladura)
Stevia 5 sobres o 10 ml líquida
1 cditaPolvo de hornear
1 cditaBicarbonato

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Paso a paso

1

Mezclamos los secos en un recipiente.
2

Por otro lado vamos a batir los huevos con la manteca derretida.Agregan el jugo y la ralladura de limón.Si usan Edulcorante o Stevia líquida la suman acá.Batimos 5 min.
3

Integramos con espátula los secos al batido, integrando con suavidad.Les queda una espumita que visualmente parece una polenta
4

Colocamos en moldes de muffin a 3/4 partes de su capacidad.Horneamos hasta que al pinchar con un palillo salga seco.