Flan de zapallo o andai
Cinthia @cinthia_yohana
Andaba buscando alguna receta que contenga zapallo y encontré esta! No es nada difícil y lleva pocos ingredientes.
Flan de zapallo o andai
Andaba buscando alguna receta que contenga zapallo y encontré esta! No es nada difícil y lleva pocos ingredientes.
Paso a paso
- 1
En una olla ablandar las rodajas de zapallo. Luego retirar del agua y hacer puré de ellos.
- 2
Preparar los demás ingredientes. En otro bol colocar los 3 huevos y la tacita de azúcar, batir y agregar también la leche.
- 3
Añadir también el puré de zapallo y batir o licuar todo junto. No olvidarse el puñito de harina pero no hacer espesa la preparación, debe ser algo líquida.
- 4
Por último en una budínera hacer el caramelo, poner el azúcar con un poquito de agua y dejar que tome color.
- 5
Para la cocción debe ser a baño María unos 30 o 40 minutos.
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