Fue en Cuaresma cuando quise cocinar algo diferente y especial para mí familia, y cansada de los tradicionales chiles rellenos se me ocurrió está receta

Hace mucho tiempo que no hacía enmoladas. El antojo pudo más que yo y las cocine como las hace mi mamá. Deleite total!!#ElRegaloDeCocinar

Este es un guiso que disfrutaba en mi niñez... ahora se los presento con mi toque personal... y es la primera vez que lo guiso para mi familia... espero que lo disfruten tanto como nosotros.

La vi hace años con Martha Stewart y siempre ha sido un éxito cuando se trata de comida para un grupo, aparte de muy rica, resultapráctica para desayuno, comida, cena, se come en frío, se puede llevar a la escuela, oficina, día de campo, servir en fiestas. Hasta la hago por pedido para vender. Puede parecer laboriosa pero varios ingredientes se pueden tener listos un día antes, así que hasta en eso muy práctica. Va perfecto con chiles curtido (receta publicada aparte).

Hoy por la mañana cuando iba a preparar el desayuno, recordé estos huevos que nos preparaba mi mamá y que siempre me han encantado. Una combinación muy simple, pero con un sabor delicioso y muy nutritiva. Se lo preparé a mi hija y le encantó. #saludable #DASH #para1

Está receta la hacía mi mamá cuando estaba enferma y es maravillosa

No recuerdo cuándo hizo mi mamá por primera vez unas enchiladas zacatecanas, lo que sí recuerdo muy bien es lo mucho que me gustaban y me gustan todavía, siempre me recuerdan a mi mamá; los ingredientes por separado me encantan y juntos hacen, para mí, una combinación insuperable. Al querer preparar unas enchiladas zacatecanas en honor a mi mamá me topé con un “pequeño problema”, no tengo tortillas 😢, ya estaba por cambiar de plan cuando un ángel “apareció” en la cocina en forma de tostadas horneadas 🤣, y entonces las enchiladas se convirtieron en chilaquiles zacatecanos, así que, como casi siempre, a improvisar #lomejorparamama

ES ESPECIAL PORQUE NUNCA LA HABÍA HECHO Y CUANDO LA PREPARE ME GUSTO MUCHO, TANTO A MI COMO A LOS COMENSALES A LOS QUE SE LOS PREPARE

Cuando era niña veía a mi mamá Luisa como hacía ésta receta mientras me tocaba lavar los trastes arriba de un banquito para alcanzar la tarja!

#entredospanes #finde No sé cuándo se habrá mexicanizado el famoso bocadillo español, pero desde la primera vez que lo comí, hace muchos años ya, se convirtió en mi torta favorita. En mi cocina lo mexicanizamos aún más, incluyendo en el relleno unas ricas costras de queso. Se puede preparar con filete, arrachera o cualquier otro corte. Como hoy solo tenía bisteces, pues fue de bistec de res.

Me acordé que mi mamá las hacía cuando era pequeña, no estoy muy segura de que como yo lo hice sea la forma correcta, pero me quedo bien.

Como la hacía mi mamá. Deliciosa!!!!