Frijol con puerco a mi estilo

Name: Frijol con puerco a mi estilo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 Kg frijol negro cocido con caldo; 1 kg costillas de cerdo; 1 1/2 cucharaditas pimienta; 1 cucharadita comino molidok; 1/2 cucha.radita de orégano seco; 1/2 cebolla picada finamente; 5 dientes ajo picaditos.1/2 taza de agua; c/n Sal; Para servir:; Rábanos picados, cebolla, aguacate rebanado y salsa de tomate

Lourdes González @gigino

CDMX México

#calendario #novidadoficial.

Frijol con puerco a mi estilo

Lourdes González @gigino

CDMX México

#calendario #novidadoficial.

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Ingredientes

1/2 Kgfrijol negro cocido con caldo
1 kgcostillas de cerdo
1 1/2 cucharaditaspimienta
1 cucharaditacomino molidok
1/2cucha.radita de orégano seco
1/2cebolla picada finamente
5 dientesajo picaditos.1/2 taza de agua
c/nSal
Para servir:
Rábanos picados, cebolla, aguacate rebanado y salsa de tomate

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Paso a paso

1

Se cocina el frijol y se reserva.
2

Se adornan las costillas con el resto de los ingredientes y se ponen en la olla de presión, junto con el agua y se cocinan por 30 minutos a que estén suaves las costillas.Se retira la carne del hueso y con todo y sus jugos se mezclan con los frijoles.
3

Se cocina a fuego lento a que se mezclen los sabores y espesen los frijoles.Rectificar sazón y adornar al gusto para servir.