Se saltea en una sartén con el aceite, la zanahoria cortada en redondo, los morrones en tiras

Se mezcla la carne picada con el chorizo deshecho, el pancito, los condimentos, el queso rallado y las pasas, hasta que esté todo integrado.

Luego en un papel de aluminio se coloca la mezcla de carne picada y se extiende en forma pareja, de uno de los lados se coloca la zanahoria con el morrón y el queso cortado. Luego se va enrollando y se cierra el papel de aluminio, coloco en el horno a temperatura media por 1 hora.

Dejé enfriar y luego corte, para que las porciones salgan enteras. Queda muy sabroso 😋