Paso a paso
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En una paella pasamos los gambones vuelta y vuelta, reservamos, en la misma paella doramos los fideos, los reservamos, ahora ponemos la cebolla y los ajos bien picados a pochar
- 2
Cuando esté dorada ponemos el tomate sofrito, removemos, añadimos el calamar, lo hacemos unos 5 minutos, ahora añadimos las bolsitas de tinta de calamar y las almejas del pacifico, removemos y añadimos los fideos
- 3
Y removemos, ahora ponemos el caldo y seguimos removiendo, 18 minutos a fuego alto medio, pasado ese tiempo ponemos los gambones y lo ponemos todo al horno 10 minutos a 170 °
- 4
Sacamos del horno y dejamos reposar 5 minutos tapado con un trapo húmedo, servir. BUEN PROVECHO.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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