Lomo de cerdo a la cazuela #lowcost

Name: Lomo de cerdo a la cazuela #lowcost
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 filetes lomo de cerdo; 1 cebolla mediana; Pimiento rojo; Pimiento verde; 2 dientes ajo; Perejil fresco; 1/2 vaso vino blanco para cocinar; c/n Orégano; c/n Pimienta negra; c/n Pimentón dulce; 1/2 vaso Aceite de oliva; c/n Sal; c/n Agua

Patricia Andreani Gonzalez @cook_16710553

Esta receta es fácil, rica y barata. Hoy la preparé así, sin más, pero se puede acompañar con unas patatas fritas o un timbal de arroz blanco.

Lomo de cerdo a la cazuela #lowcost

Patricia Andreani Gonzalez @cook_16710553

Esta receta es fácil, rica y barata. Hoy la preparé así, sin más, pero se puede acompañar con unas patatas fritas o un timbal de arroz blanco.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3 raciones

8 fileteslomo de cerdo
1cebolla mediana
Pimiento rojo
Pimiento verde
2 dientesajo
Perejil fresco
1/2 vasovino blanco para cocinar
c/nOrégano
c/nPimienta negra
c/nPimentón dulce
1/2 vasoAceite de oliva
c/nSal
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En una cazuela poner el aceite de oliva y sofreír los filetes de lomo salpimentados. Luego los retiramos y reservamos en un plato.
2

En la cazuela y en el mismo aceite, ponemos la cebolla, pimiento verde y rojo cortados en juliana, ajo y perejil picados. Luego agregamos orégano, pimentón dulce, vino blanco y medio vaso de agua. Dejar destapado hasta que evapore el alcohol del vino y cocinar las verduras.
3

Agregar los filetes a la cazuela y cocinar a fuego medio, durante media hora aprox. Servir bien caliente y mucho pan para mojar!!! Buen provecho!!!